As nossas maravilhosas Ameraucanas nas cores Black, Azul, Lavanda, Buff e Splash.
MUITO GRATIFICANTE INVESTIR TEMPO EM ALGO QUE NOS FAZ FELIZ E COLHER BONS RESULTADOS DESSE SONHO. Além da conhecida cor Black, agora as maravilhosas cores Lavanda, Azul e Buff com 7 meses entraram em postura. Splash, com apenas 3 meses e 20 dias se mostra uma bela ave. Deus abençoe a todos os amantes dessa raça.
Cor Ermitente
Ameraucna cor Erminette está ainda em desenvolvimento nos Estados Unidos. Um projeto iniciado há anos por alguns criadores e que a aprovação da cor é tida como certa. Esse é um artigo cientifico escrito por Curt Burroughs. Publicação com objetivo de gerar conhecimento sendo proibida reprodução sem autorização do autor. FAZES DA COR ERMINETTE Erminettes são encontradas em três fases de cor; Erminette Branco – Erminette – Erminette Preto. A palavra ‘Erminette’ refere-se tanto à raça quanto à cor. Historicamente, isso muitas vezes causou confusão e ainda hoje às vezes. À medida que aprendemos sobre a raça Erminette do ponto de vista genético, concentraremos nossa atenção nas três fases de cores. Todas as três fases de cor são características naturais da raça Erminette. No entanto, enquanto os Erminettes Brancos e os Erminettes Pretos são inestimáveis no curral de criação e potências produtivas no galinheiro, eles têm pouco ou nenhum uso fora do criatório ou galinheiro. Por exemplo; Erminettes brancas e erminettes pretas nunca devem ser mostradas no showring. E embora essas duas expressões sejam exemplos produtivos da raça, falta-lhes a coloração vibrante da cor Erminette pela qual esta raça é conhecida. A genética da cor Erminette é governada por dois conjuntos de expressões genéticas. 1) Branco dominante 2) Modificadores que permitem que o preto vaze BRANCO DOMINANTE Vamos começar com o branco dominante, pois este é o mais fácil de entender e colocar em prática. Se começarmos com um pássaro que não possui genes para o branco dominante, o pássaro será preto sólido (Erminette Preto). Se adicionarmos um gene dominante branco a este pássaro preto, terminaremos com um pássaro da cor Erminette (Erminette). Se adicionarmos dois genes brancos dominantes ao pássaro preto, terminaremos com um pássaro branco sólido (White Erminette). Tome nota: Cruzar raças brancas de galinhas com raças pretas de galinhas quase nunca produz a bela cor Erminette da raça Erminette. Uma exceção conhecida a isso é quando Leghorns Brancos são cruzados com Australorps Negros. Estes são conhecidos como California Whites e serão principalmente brancos com algumas listras pretas aleatórias. ABAIXO VOCÊ ENCONTRARÁ COMO CRIAR PARA OBTER A COR DESEJADA MODIFICADORES Agora, os genes modificadores que permitem que o preto vaze nos pássaros coloridos Erminette são mais difíceis de identificar. Como resultado, eles são mais difíceis de prever e ‘bloquear’, por assim dizer. Esses modificadores bastante desconhecidos afetam dois resultados de cores no pássaro de cor Erminette (não estamos falando dos pássaros Erminette Branco ou Erminette Preto em relação aos modificadores. Essas fases de cores ainda carregam os modificadores, no entanto, você não pode vê-los, pois eles não são visivelmente expressos em sólidos pássaros brancos ou pretos sólidos). Os dois resultados de cores são os seguintes: 1) A quantidade de penas pretas presentes 2) Se as penas pretas forem pretas sólidas e as penas brancas brancas sólidas Um bom Erminette colorido deve ser composto de 85% de branco e 15% de preto (o preto sendo disperso uniformemente por todo o corpo). A quantidade de penas que serão pretas no pássaro Erminette depende dos modificadores e quanto eles limitam ou expandem o preto no pássaro. Enquanto os genes de cor e os genes de padrão são geralmente estáveis e muito previsíveis, os modificadores são muito fluidos e geralmente imprevisíveis em como eles se expressarão. É por isso que é aconselhável criar dois pássaros de cor Erminette que tenham a quantidade apropriada de branco para preto juntos, pois suas chances de produzir filhotes com a proporção adequada serão maiores. Embora seja possível desenvolver uma linhagem consistente na produção de estoque com o equilíbrio de cores adequado, sempre haverá indivíduos que terão muitas penas pretas ou poucas penas pretas. Um bom Erminette colorido deve ter penas brancas ou pretas sólidas. Penas pretas com manchas brancas ou penas brancas com listras pretas devem ser evitadas na pena individual. Esses problemas são o resultado dos modificadores e quão bem eles permitem a expressão desejada (mais uma vez, esse problema não afetará os pássaros brancos ou pretos sólidos; apenas os Erminette coloridos).
Cromossomos, Genes e Dominância
Conteúdo parte do The Ameraucana Book por Mike Gibert. Publicação autorizada para o Ameraucana Brasil, vedado sua reprodução . Cromossomos e alguns outros termos genéticos comuns usados nesta seção foram definidos nas páginas 65-66, de modo que o leitor é encorajado a marcar e consultar essa página conforme necessário. O pessoal da Hifalutina que pode considerar a humilde galinha uma espécie inferior pode se surpreender ao saber que os humanos têm 23 pares de cromossomos, ou 46 no total, enquanto as galinhas têm 39 pares, ou 78 no total. Os 46 cromossomos humanos têm uma estimativa de 20.000 a 25.000 genes, e os 78 cromossomos de galinha têm uma estimativa de 20.000 a 23.000 genes. Em termos de genética, as galinhas podem ser consideradas quase tão complicadas e sofisticadas quanto os humanos. Sejam ligados ao sexo ou autossômicos, os cromossomos são encontrados em pares dentro das células dos organismos, uma vez passado o estado gameta. Quando os gametas – que são haploides) se fundem, ocorre a fertilização e a célula resultante é diploide, possuindo um complemento completo de cromossomos. É o início de uma vida nova e única. Esta nova vida herdou metade de seus cromossomos de sua mãe e a outra metade de seu pai. As galinhas fêmeas, no entanto, não terão tantos genes produtores de características quanto os machos, porque um de seus cromossomos não possui genes produtores de características. É conhecido como o cromossomo W. Os cromossomos de ligação sexual nas galinhas são chamados de Z e W. O cromossomo Z tem genes que são passados para a prole, enquanto o cromossomo W é seu parceiro aparentemente não funcional. Uma galinha com o par de cromossomos sexuais ZW é uma fêmea, e uma galinha com o par de cromossomos sexuais ZZ é um macho. Lembre-se, a grande maioria dos cromossomos não são cromossomos sexuais, mas autossomos. Os cromossomos autossômicos têm genes em ambos os pares que são transmitidos aos descendentes. Humanos e mamíferos são exatamente o oposto de pássaros e, portanto, galinhas, já que as galinhas são obviamente aves, no que diz respeito aos cromossomos sexuais. Em humanos e mamíferos é a fêmea em vez do macho com dois cromossomos portadores de características. Em humanos, os cromossomos sexuais são designados ed como X e Y. As fêmeas são XX e os machos são XV. O cromossomo Y, como o cromossomo W em galinhas e outras aves, aparentemente não é funcional em relação à herança. Os cromossomos, você deve se lembrar, são filamentos das unidades básicas de hereditariedade que chamamos de genes. Anteriormente, mencionamos o fato de que os genes dominantes em seus alelos recebem designações que são expressas com letras maiúsculas. – Observe que o uso correto da palavra aqui é o adjetivo dominante, e não o verbo dominar. – Os genes recessivos aos seus alelos recebem designações em minúsculas. Esses símbolos são simplesmente uma linguagem composta de códigos; sua utilidade está em que eles salvam a escrita ou a fala de uma multiplicidade de palavras. Eles economizam tempo e tinta valiosos. Muitas vezes dominância de um gene sobre um alelo – pode haver mais de dois alelos para muitos loci. – não é total, e chamamos isso de dominância incompleta. Tomemos, por exemplo, uma combinação de P e R. Quando um gene de pente de ervilha é combinado com um gene de pente de rosa, o resultado não é nenhum dos dois. É um pente de almofada, nogueira ou morango, dependendo de fatores modificadores combinados por seleção ou acaso. Outro exemplo é a combinação de dois genes do locus e, um e” e o outro EWh As fêmeas que são do tipo selvagem combinadas com o trigo dominante não apresentam um padrão desejável de peito vermelho-preto nem um bom padrão de trigo. Os machos, por outro lado , será praticamente indistinguível. A dominância completa é realmente muito rara. A prata ligada ao sexo S pode se expressar como completamente dominante sobre o ouro ligado ao sexo .s” – na ausência dos vários genes autossômicos vermelhos – Ap, às vezes codificado como Ar·. O leitor pode perguntar: completamente dominante sobre o pente simples? Os pentes de rosas perfeitamente finos são frequentemente produzidos quando apenas um gene R está presente. Mas enquanto R e P são alelos, eles não são alelos de pente único. As galinhas ainda carregam a genética do favo único, mesmo quando a ave é RR ou PP. Portanto, não podemos dizer que R- é um caso legítimo de dominância completa, mesmo que o efeito possa ser o mesmo como se fosse. A dominância é aplicável apenas quando existe heterozigosidade de genes alélicos, por exemplo, S/s” ou lav/Lav. Se o leitor chegou a este ponto sem cochilar, ele ou ela se qualifica como um verdadeiro nerd da genética. Por favor, não tome esse epíteto como um insulto; é pretendido como um elogio. Parabéns!
Símbolos de genes de aves e seus significados
GLOSSÁRIO PARCIAL Conteúdo parte do The Ameraucana Book de Mike Gilert. Publicação autorizada para o Ameraucana Brasil, vedado sua reprodução . Branco recessivo – c/c), um gene autossômico, inibe a expressão tanto da pigmentação preta – eumelanina) quanto da pigmentação vermelha “feomelanina), e pode ser encontrado em combinação com qualquer um dos genes e-locus descritos na página anterior. melhores resultados para evitar o defeito de acobreado – um tom amarelado encontrado especialmente nos machos pode ser obtido baseando-se c/c White em E ou ER no locus e e combinando-os com prata ligada ao sexo ‘ .S). B ‘barring) e Bl (azul) também podem ajudar a limitar o tique-taque preto. Além dos símbolos do alelo e-locus explicados na página anterior, existem muitos outros genes autossômicos que produzem ou afetam os genes, cada um em um locus fixo em um par específico de cromossomos. Desde não ligado ao sexo – .autosomal. os genes são herdados em pares, um gene de cada pai, os genes e-locus podem ser encontrados no estado homozigoto – dois do mesmo. – dentro da mesma galinha, ou no estado heterozigoto – “diferentes genes e-locus. -. Um exemplo de homozigosidade para o gene e-locus seria e/e. Um de heterozigose seria e/E. Homo significa mesmo, e hetero significa diferente. Os genes ligados ao sexo mais comuns que afetam Ameraucanas e outras galinhas são identificados e discutidos na página 71. Os genes ligados ao sexo são todos encontrados em um determinado cromossomo. A seguir estão alguns genes autossômicos comuns com seus símbolos que podem afetar potencialmente Ameraucanas, seus nomes ou descrição, e algumas informações pertinentes sobre cada um, que são encontradas em galinhas e anãs. Eles estão listados em nenhuma ordem específica: Os alelos dos genes ligados ao sexo: Em todas as aves existe um cromossomo no qual apenas o macho carrega alelos gênicos que são expressos na progênie. Assim, as características manifestadas na prole são passadas para ambos os sexos apenas por seu pai. As fêmeas carregam um cromossomo complementar, elas sempre são encontradas em pares, mas parece ter uma função limitada, se alguma. Em mamíferos e humanos, é a fêmea que carrega o cromossomo funcional. Com relação às galinhas, os machos podem ser homozigotos ou heterozigotos para cada mas como as fêmeas carregam apenas um gene ligado ao sexo, elas são sempre consideradas hemizigóticas para cada um deles. Isso significa que as fêmeas não podem ser divididas por nenhum dos genes ligados ao sexo.
Introdução à genética Ameraucana
Conteúdo parte do The Ameraucana Book de Mike Gilert. Publicação autorizada para o Ameraucana Brasil, vedado sua reprodução . A composição genética específica de galinhas e antas, pelo menos tanto quanto é conhecida e referida, é chamada de genótipo. O que uma galinha ou bantam realmente se parece com todas as suas características individuais é chamado de fenótipo. Genótipos completos não estão disponíveis para a criação de aves por hobby, porque existem muitos genes desconhecidos que chamamos simplesmente de modificadores. Parece improvável que mesmo a análise laboratorial de DNA possa identificar todos os possíveis modificadores. Consequentemente, os genótipos propostos listados na parte inferior da próxima página são parciais. No entanto, eles podem ser úteis para fins de comparação e reprodução. As definições para a maioria ou todos os símbolos de genes usados nesta seção podem ser encontradas no próximo título, então o leitor pode querer consultá-los enquanto revisa os genomas de amostra na parte inferior da próxima página. Existem apenas alguns genes alélicos que podem influenciar muito a expressão de muitos outros, e eles são conhecidos como genes e-locus. De acordo com os cientistas que estudaram o DNA no laboratório, diz-se que as galinhas domésticas descendem principalmente do Red Junglefowl e, em menor grau, de outros tipos de Junglefowl. Cada característica principal é produzida pelas unidades básicas de hereditariedade que conhecemos como genes; os genes Red Junglefowl são considerados originais; consequentemente são conhecidos como “tipo selvagem”. Eles são identificados com um símbolo de adição (+) após a designação de uma letra. Por exemplo, o e-locus de tipo selvagem básico o gene é expresso como e+. Letras minúsculas significam recessivo, maiúsculas indicam dominante. Mais sobre dominância mais tarde. A tabela a seguir explica os diferentes símbolos do gene e-locus juntamente com seus nomes e as variedades Ameraucana a que cada um pertence. Eles também são listados de acordo com sua ordem de dominância, do mais recessivo ao mais dominante com referência a e+. Por enquanto, basta perceber que cada galinha tem dois genes e-locus, um deles herdado de cada pai. ser dois iguais ou dois diferentes em cada frango individual; se forem diferentes, os chamamos de “splits” em coloquial termos. Splits não são verdadeiros, por isso são considerados um tipo de híbrido; eles não são puros. Com cada regra geral, geralmente há exceções. Eu não considero E/Er uma divisão em um Black Ameraucana porque o fenótipo não é afetado de forma significativa. A mesma situação se aplica, novamente em minha opinião, para ey/E Wh n Wheatens. Existem alguns outros genes e-locus, mas eles não pertencem a nenhuma variedade de cores reconhecida de Ameraucana. Manchado é designado e’, enquanto eb’ é o símbolo Buttercup; ambos se assemelham a eb. Além dos símbolos do alelo e-locus explicados acima, muitos outros genes produtores de traços principais são encontrados em seus próprios loci específicos, e cada locus é encontrado em um cromossomo específico dentre muitos. Abaixo está uma amostra de genomas propostos para a maioria das variedades reconhecidas da Ameraucana. Qual variedade parece mais difícil de criar? Qual parece menos difícil? Consulte Definições no título anterior para entender os termos genoma, loci, haploide e diploide. Os genomas estão listados aqui de forma haplóide.
Nossos Primeiros Ameraucanas Splash
Nossos primeiros Ameraucanas Splash com 10 dias. Início de uma longa caminhada com Fé em Deus, determinação e muita paixão pelas aves. Obrigado a todos pela confiança de sempre!!
Os desafios dos envios de ovos férteis
Com o objetivo de aperfeiçoar métodos de envios e conscientizar a todos que por mais que sejam bem acondicionados, o transporte de ovos é desafiador e a conclusão que temos é que não foram feitos para isso. A certeza que temos é que de fato perdas sempre existirão maiores ou menores, vários fatores vão influenciar tais como: A forma que são manuseados pelo transportador, se de caminhão e como o motorista conduz a carga, a temperatura, as vibrações do asfalto etc. Os links abaixo contêm informações de muita relevância, e é importante que todos que criam, enviam ou recebam ovos férteis leiam com atenção e sejam transparentes o máximo possível na hora do envio alertando quem irá receber sobre tais riscos. https://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/15138/3/PB_DAMEC_2014_1_02.pdf https://www.scielo.br/j/rbeaa/a/xqkSgmkRppD6yK9Kp7BsqQq/?lang=pt
Um guia para a criação de camadas de ovos verdes – Parte 02
Dois termos que você vê muito neste mundo de frango Rainbow Egging em que vivemos são, “Easter Egger” e “Olive Egger”. Estes são termos de cores cativantes para galinhas de raças mistas que podem botar ovos verdes. O termo Easter Egger evoluiu para incluir qualquer galinha que ponha uma cor de ovo atípica, a galinha que a pôs não atende ao padrão de uma raça documentada. Eles são vira-latas adoráveis que têm meu coração, mas aqueles de nós que se reproduzem por cores de ovos divertidas precisam ser diligentes em rotulá-los como tal. Preservar as raças puras é muito importante, mas isso não significa que não podemos nos divertir! Simplificando, para produzir uma galinha que põe ovos verdes, você precisa de uma galinha de uma raça de postura marrom e de uma galinha de uma raça de postura azul. Esse é o mínimo. Vamos mergulhar mais fundo. Termos a saber antes de entrarmos em detalhes: * Homozigoto – 2 alelos idênticos para uma característica genética *Heterozigoto – 2 alelos diferentes para uma característica genética Vamos dar uma olhada geral na criação de Camadas de Ovos Verdes (Green Easter Eggers & Olive Eggers). Ao cruzar as cores dos ovos, há muitas variáveis para prever um tom/resultado exato. As cores nos gráficos são apenas resultados potenciais. Você não saberá o que tem até que os ovos da prole estejam na mão. Notas: Criamos este gráfico para ajudar a guiá-lo através dos fundamentos da genética da cor do ovo para a criação de Eggers Verdes de “Páscoa” com Ovos de Azeitona de Primeira Geração como um bônus! Galinha e Galo são intercambiáveis neste gráfico, a genética permanece a mesma. Vamos juntos preparar nossa receita de Ovos Verdes! Para produzir uma galinha com garantia de postura de ovos verdes, seus pais devem ser os seguintes: Uma galinha que é homozigota para Blue Egg Shell (2 alelos de casca de ovo azul) e uma galinha que vem ou põe qualquer tom de marrom (creme até marrom escuro). Precisamos de uma cor base de casca de ovo azul e uma camada marrom “sobreposição” para criar ovos verdes. Repare que eu disse “garantido”. Isso ocorre porque é possível produzir uma galinha que põe ovos verdes se um dos pais tiver apenas 1 cópia do alelo Blue Egg Shell (como mostrado no gráfico Green Egger de 2ª geração). Neste caso, você não saberá até que uma galinha comece a botar se ela herdou um alelo Blue Egg Shell. Ao usar um pai com 2 alelos de base Blue Egg Shell, todos os seus descendentes herdarão 1 cópia e produzirão uma cor Blue Based Shell (mostrada em First Generation e Back Crossed to Blue). Camadas marrons contribuem com um depósito do pigmento protoporfirina para os ovos no final do processo de formação da casca. O pigmento, portanto, não penetra no interior do ovo, mas tinge apenas a superfície do ovo, dando-nos vários tons de verde! Os genes para a cor base da Blue Egg Shell e a protoporfirina são diferentes, o que permite que eles existam juntos. Então você quer adicionar ovos verdes à sua cesta de ovos? Vejamos algumas opções para ajudá-lo a alcançar seus objetivos. Você pode comprar pintinhos ou ovos para incubação de um criador que conhece a genética da cor dos ovos de seus rebanhos. Oferecemos ovos verdes e azeitonas de primeira e segunda geração em nossas dúzias de camadas de arco-íris. Também criamos verdadeiros Ameracaunas que são homozigotos para casca de ovo azul e vários ovos marrons para criar seus próprios cruzamentos de Green Egger! Você já tem poedeiras azuis e um galo de uma raça de postura marrom em seu rebanho. (ou vice-versa, embora as galinhas poedeiras azuis sejam mais fáceis) Você pode começar a criar ovos verdes agora usando os gráficos acima como seu guia. A menos que você conheça a filiação de ambos os seus candidatos, é melhor assumir que você está em um cruzamento F2 até ver os ovos da prole de seus pares. Se de um lote de galinhas 5 ou mais ficarem verdes, você pode adivinhar que sua camada azul é homozigota. Você já tem camadas verdes e quer fazer mais. Para fazer mais camadas verdes, use um Galo de Easter Egger ou uma raça de alelo de casca de ovo azul dupla (Ameracauna, Cream Legbar, Aracauna) Galo, sobre suas galinhas poedeiras de ovos verdes para criar descendentes de Back Crossed to Blue (BC1). Se você tiver dúvidas ou dicas para contribuir, gostaríamos de ouvi-lo nos comentários! Fonte: Head Family Farm
Conhecendo a Araucana
Uma introdução às principais características da raça. Eu poderia entrar na história da Araucana e seu desenvolvimento como raça, mas vou deixar isso para uma data posterior. Acredito que todos nós estamos mais interessados no que é Araucana agora, e o que você deve produzir se quiser que seus pássaros sejam criados no Padrão de Perfeição. A Araucana é a única raça reconhecida pela APA com tufos de orelha. Esta é uma razão pela qual esses tufos de orelha são tão importantes para a raça. Uma Araucana sem os dois tufos de orelha visíveis não pode ser mostrada como araucana e seria desclassificada em qualquer exposição. Os tufos as diferenciam ainda se somados as outras duas principais características, que são a falta de calda e o fato de botarem um ovo azul. Ao criar Araucana, esses tufos de orelha são ridiculamente difíceis de padronizar (posição, tamanho, forma, cor), além de serem produzidos por um gene letal que quando homozigoto (uma cópia do gene é adquirida de cada pai) resulta em um filhote que morrerá na casca em cerca de 19 dias de incubação. Você raramente vê o que eu chamo de um criador de aves ‘mainstream’ tentar trabalhar com Araucana. Eles não são para os fracos de coração e são muito complexos, geneticamente, para a maioria dos criadores querer trabalhar com eles. Não é muito divertido chocar pintinhos com duas características que geralmente os tiram do nascedouro, um sendo um único tufo ou nenhum tufo, e o outro sendo qualquer aparência de cauda. Outro problema com esta raça é que tanto o tufo quanto o desordenado, embora sejam produtos de genes dominantes, têm penetrância variável no fenótipo das aves. O gene (rumples) pode permitir que os filhotes eclodam com caudas parciais. Isso é outra coisa que você não vai quer em seu rebanho ou em seu plantel, caudas parciais irão se perpetuar. Você pode criar gerações de pássaros totalmente amarrotados e ainda ter alguns filhotes de cauda parcial eclodindo ocasionalmente Franga de araucana vermelha de peito preto com tufos ainda em estágio de pena parcial A característica de tufo, assim como a falta de amarrotamento, também é causada por um gene dominante. Mesmo se você criar pássaros tufados com pássaros tufados, o melhor que você pode esperar é 2/3 de filhotes tufados como resultado, mas essa proporção alta de tufos raramente acontece. Devido à natureza letal do gene de tufos, você sempre obterá aquela porcentagem de pintinhos sem tufos que não têm mais uso, exceto reprodutores. Chamamos essas aves sem tufos de “cabeça limpa”. Assim, muito parecido com os Andaluzes Azuis, as Araucanas nunca se reproduzirão ‘fielmente’ se você estiver com a perspectivas ter 100% de aves em potencial para exposição na eclosão. Os tufos de uma araucana devem ser equilibrados em tamanho, forma e cor, e colocados uniformemente na lateral da cabeça. Eles também devem ser grandes o suficiente para chamar a atenção para esse aspecto mais perceptível de seu tipo de raça, mas não tão grandes a ponto de causar problemas de visão ou limpeza, quando estão comendo e bebendo. Dito isto, quando você acerta, as Araucanas são gloriosas. Há uma razão pela qual eles conquistaram o mundo quando a raça foi descoberta na América do Sul há mais de 100 anos. Se esta primeira parte não o impediu totalmente de criar galinhas Araucana, continuarei da próxima vez com mais sobre o tipo de corpo e pena, que é muito importante para esta raça. As araucanas, quando criadas no padrão por um criador competente, não são apenas uma bela raça diferente, mas também são poedeiras vigorosas com excelentes qualidades de carcaça. Por Ana Charles Minha paixão pela avicultura começou em 2004. Comecei trabalhando com a raça Araucana e em 2007 comecei a expor minha Araucana em feiras autorizadas pela APA/ABA. Eu mostrei com sucesso minha Araucana em todo o país em vários Encontros Anuais da APA e shows regionais. Também atuei como representante estadual da APA para Arkansas e Louisiana. Há 10 anos comecei a Exhibition Poultry Magazine. Eu sou a editora e co-proprietária com meu marido Andrew. Meu primeiro Best of Breed com uma Araucana em um APA Anuual foi em 2010 em Shawnee, Oklahoma. Repeti essa conquista muitas vezes nos últimos anos. Minha vitória mais recente foi a campeã nacional da ABEC 2021 Araucana (grande galinha) com uma franga branca no dia 4 de dezembro no Red Stick Show em Baton Rouge, Louisiana.
Pré-aquecimento – uma ferramenta eficaz para uniformidade de pintinhos
O manejo moderno de aves para produção de carne visa entregar aves uniformes ao matadouro. A prática de incubação desempenha um papel importante, porque o sucesso no nível da granja é muito melhorado pelo recebimento de pintinhos com potencial de crescimento uniforme. O responsável pelo incubatório que usa incubadoras modulares de estágio único com função de pré-aquecimento tem uma vantagem distinta, porque ele ou ela tem as ferramentas necessárias para efetuar um início uniforme para cada embrião no ciclo de incubação. O pré-aquecimento leva os ovos a uma temperatura uniforme de 25 ˚C (77 ˚F) em uma incubadora em operação, antes do início da incubação. Este é o primeiro passo para alcançar um modo de incubação curta – e, portanto, uma incubação uniforme. Na ausência de uma função de pré-aquecimento na incubadora, os ovos podem ser pré-aquecidos colocando carrinhos de incubação cheios na sala de incubação. O principal objetivo do incubatório deve ser fornecer um início uniforme e uniforme para todos os embriões colocados em incubação. O pré-aquecimento faz toda a diferença, pois minimiza as variações na temperatura do embrião no momento em que a temperatura do ar dentro da incubadora atinge o ponto de ajuste de 38,0 ˚C (100,4 ˚F). As variações na temperatura do ovo serão ainda mais reduzidas quando os ovos são classificados por peso e quando incubadoras com maior capacidade de aquecimento são usadas para garantir um início uniforme do desenvolvimento embrionário para todos os ovos colocados dentro. Ovos de lotes diferentes são freqüentemente colocados na mesma incubadora, seja porque os ovos são originários de fazendas diferentes ou porque os ovos de diferentes dias de produção foram armazenados até que houvesse o suficiente para encher completamente a incubadora. Entre os lotes, as temperaturas dos ovos podem diferir – especialmente quando, por exemplo, o ajuste é planejado para a data de entrega para alguns, misturado com outros retirados e ajustados diretamente da câmara frigorífica do incubatório. A variação na temperatura do ovo também ocorrerá como resultado da retirada dos ovos da sala de armazenamento em momentos diferentes para carregá-los na incubadora. A tabela abaixo ilustra que, sem o benefício do pré-aquecimento, a variação na temperatura da casca do ovo é maior após várias horas de aquecimento no ponto de ajuste de incubação, especialmente ao usar uma incubadora com uma capacidade de aquecimento inferior. O pré-aquecimento inicia processos celulares de baixo nível em algumas das células embrionárias. Esses processos não devem ser interrompidos ou interrompidos de nenhuma forma uma vez que tenham começado e o pré-aquecimento deve ser seguido imediatamente por incubação a um ponto de ajuste de 38,0 ˚C (100,4 ˚F) para atingir a temperatura embrionária ideal de 37,8 ˚C (100 ˚F). Observação: O pré-aquecimento dos ovos antes da incubação é uma vantagem quando se busca a uniformidade ideal dos pintinhos. Por esta razão, incubação modular de estágio único e alta capacidade de aquecimento também são recomendados. Para incubadoras com programa de pré-aquecimento Use o programa de pré-aquecimento para o início mais uniforme do desenvolvimento embrionário. Iniciar o ciclo de incubação após a temperatura interna do ovo atingir 25 ˚C / 77 ˚F (5 a 6 horas após o início do pré-aquecimento) reduz o risco de mortalidade precoce. Para incubadoras sem programa de pré-aquecimento. Pré-aqueça os ovos a 25 ˚C na sala de incubação por no mínimo 12 horas. Os carrinhos carregados com os ovos devem ser separados para garantir que o ar quente circule adequadamente por todos os ovos. Variação das temperaturas dos ovos após o aquecimento com ou sem pré-aquecimento em incubadoras com duas capacidades de aquecimento diferentes. O peso do ovo varia entre 50 – 70 gramas. Escrito pela Dra. Marleen Boerjan