John W Blehm
“Ameraucana chickens were developed in North America and descended from blue egg laying chickens that originally came from South America. Now, thanks to Pedro this beautiful breed is growing in popularity in the continent of its ancestors. “ As galinhas Ameraucana foram desenvolvidas na América do Norte e descendem de galinhas poedeiras de ovos azuis que originalmente vieram da América do Sul. Agora, graças a Pedro, esta bela raça está crescendo em popularidade no continente de seus ancestrais. John W Blehm
Michael J. Muenks
Wonderful to hear from you! Congrats on your work with Ameraucana and promoting them in Brazil. “I am please to support Pedro in his promotion of the Ameraucana breed in Brazil. Pedro is doing wonderful work with the breed and I hope to see Ameraucana spread throughout the country of Brazil.” “Maravilhoso ouvir de você! Parabéns pelo seu trabalho com a Ameraucana e por promovê-los no Brasil. Tenho o prazer de te apoiar Pedro em sua promoção da raça Ameraucana no Brasil. Está fazendo um trabalho maravilhoso com a raça e espero ver a Ameraucana espalhada por todo o Brasil.” Michael J. Muenks Ameraucana Alliance
Mike Gilbert
Pedro, “The ancient ancestors of the Ameraucana breed of chicken first appeared in South America in the nation of Chile. Now they have come full circle and returned to South America after undergoing transformation in North America, most notably in the North Central part of the United States. Congratulations to Pedro Marques for acquiring excellent breeding stock and for promoting this beautiful breed of fowl in Brazil. It is my hope this breed continues to spread throughout the continent of South America and around the world.” “Os ancestrais da raça Ameraucana surgiram na América do Sul na nação do Chile. Após uma seletiva transformação feita nos Estados Unidos, a raça Ameraucana retorna ao seu continente de origem. Parabéns, Pedro Marques, por adquirir reprodutores de excelência e difundir a raça Ameraucana no Brasil. Espero que esse passo ajude a raça a conquistar outros países na América do Sul e outros continentes ao redor do mundo.” Mike Gilbert Pilgrim in a Foreign Land and a True Believer 1 John 5:11 – 12
Dicas importantes para um cruzamento consciente
Lavanda x Black = Splits. O que é exatamente splits e qual seria o gene dominante para o splits? Split é uma divisão é um espécime impuro para algum gene em particular. Uma divisão não é dominante nem recessiva. Os genes que compõem as divisões são dominantes ou recessivos entre si. Black x Splits = 50% Splits / 50% Black Splits = Qual seria o gene dominante para o Splits? Split é uma divisão é um espécime impuro para algum gene em particular. Uma divisão não é dominante nem recessiva. Os genes que compõem as divisões são dominantes ou recessivos entre si. Black = Qual seria o gene dominante para o Brack? Vários genes são necessários para o preto puro. O mais importante é simbolizado como E (preto estendido). A lavanda é apenas um gene que dilui o preto e deve ser herdado de ambos os pais para se manifestar. Se apenas uma cópia de lav for herdada de um dos pais negros, a prole será negra. Portanto, pode-se dizer que o preto é dominante sobre a lavanda. Black x Azul = 50% Azul/50% Black Azul = Qual seria o gene dominante para o Azul? O gene que causa a plumagem azul é dominante sobre o preto. Requer que o gene Bl seja herdado de apenas um dos pais. Se Bl for herdado de ambos os pais, será Splash, não Blue. Black = Qual seria o gene dominante para o Black? O gene dominante é simbolizado como Bl. É apenas um único gene, não muitos genes. O gene dominante para Black é simbolizado como E (preto estendido). Azul x Azul = 50% Azul – 25% Preto – 25% Splash Azul = Qual seria o gene dominante para o Azul? O gene que causa a plumagem azul é dominante sobre o preto. Requer que o gene Bl seja herdado de apenas um dos pais. Se Bl for herdado de ambos os pais, será Splash, não Blue. Black = Qual seria o gene dominante para o Black? O gene dominante é simbolizado como Bl. É apenas um único gene, não muitos genes. O gene dominante para Black é simbolizado como E (preto estendido). Splash = Qual seria o gene dominante para o Splash? Não existe um gene dominante para splash. Splash é causado por duas cópias do gene Bl, que é dominante para Black. Na verdade, Bl é apenas semi-dominante. Se fosse totalmente dominante, o pássaro seria branco, não azul. Existe um gene branco dominante que transforma preto em branco, mas é encontrado em Leghorns, não em Ameraucanas. A White Ameraucana é feita usando duas cópias do branco recessivo, um gene diferente do branco dominante.
Stan Alder
” I am so glad to see someone promoting the Ameraucana breed and doing it by using the best birds available “ “Estou tão feliz em ver alguém promovendo a raça Ameraucana e fazendo isso usando as melhores aves disponíveis” Stan Alder – Criador de Ameraucanas padrão Azuis e Brancas há mais de 20 anos
Dr. Bruno Menarim
“O trabalho de seleção e promoção da raça Ameraucana feito pelo Pedro Marques no Ameraucana Brasil é realmente espetacular. O compromisso, investimentos em genética e conhecimento adquirido pelo Ameraucana Brasil são muito superiores aos que conheço na maioria dos criatórios Americanos. É um grande prazer ver o crescimento dessa raça tão singular aí no Brasil, e poder colaborar com esse programa.” Dr. Bruno Menarim,DVM, PhD,Criador de Ameraucanas Azuis, Lexington, Kentucky
Um guia para a criação de camadas de ovos verdes – Parte 02
Dois termos que você vê muito neste mundo de frango Rainbow Egging em que vivemos são, “Easter Egger” e “Olive Egger”. Estes são termos de cores cativantes para galinhas de raças mistas que podem botar ovos verdes. O termo Easter Egger evoluiu para incluir qualquer galinha que ponha uma cor de ovo atípica, a galinha que a pôs não atende ao padrão de uma raça documentada. Eles são vira-latas adoráveis que têm meu coração, mas aqueles de nós que se reproduzem por cores de ovos divertidas precisam ser diligentes em rotulá-los como tal. Preservar as raças puras é muito importante, mas isso não significa que não podemos nos divertir! Simplificando, para produzir uma galinha que põe ovos verdes, você precisa de uma galinha de uma raça de postura marrom e de uma galinha de uma raça de postura azul. Esse é o mínimo. Vamos mergulhar mais fundo. Termos a saber antes de entrarmos em detalhes: * Homozigoto – 2 alelos idênticos para uma característica genética *Heterozigoto – 2 alelos diferentes para uma característica genética Vamos dar uma olhada geral na criação de Camadas de Ovos Verdes (Green Easter Eggers & Olive Eggers). Ao cruzar as cores dos ovos, há muitas variáveis para prever um tom/resultado exato. As cores nos gráficos são apenas resultados potenciais. Você não saberá o que tem até que os ovos da prole estejam na mão. Notas: Criamos este gráfico para ajudar a guiá-lo através dos fundamentos da genética da cor do ovo para a criação de Eggers Verdes de “Páscoa” com Ovos de Azeitona de Primeira Geração como um bônus! Galinha e Galo são intercambiáveis neste gráfico, a genética permanece a mesma. Vamos juntos preparar nossa receita de Ovos Verdes! Para produzir uma galinha com garantia de postura de ovos verdes, seus pais devem ser os seguintes: Uma galinha que é homozigota para Blue Egg Shell (2 alelos de casca de ovo azul) e uma galinha que vem ou põe qualquer tom de marrom (creme até marrom escuro). Precisamos de uma cor base de casca de ovo azul e uma camada marrom “sobreposição” para criar ovos verdes. Repare que eu disse “garantido”. Isso ocorre porque é possível produzir uma galinha que põe ovos verdes se um dos pais tiver apenas 1 cópia do alelo Blue Egg Shell (como mostrado no gráfico Green Egger de 2ª geração). Neste caso, você não saberá até que uma galinha comece a botar se ela herdou um alelo Blue Egg Shell. Ao usar um pai com 2 alelos de base Blue Egg Shell, todos os seus descendentes herdarão 1 cópia e produzirão uma cor Blue Based Shell (mostrada em First Generation e Back Crossed to Blue). Camadas marrons contribuem com um depósito do pigmento protoporfirina para os ovos no final do processo de formação da casca. O pigmento, portanto, não penetra no interior do ovo, mas tinge apenas a superfície do ovo, dando-nos vários tons de verde! Os genes para a cor base da Blue Egg Shell e a protoporfirina são diferentes, o que permite que eles existam juntos. Então você quer adicionar ovos verdes à sua cesta de ovos? Vejamos algumas opções para ajudá-lo a alcançar seus objetivos. Você pode comprar pintinhos ou ovos para incubação de um criador que conhece a genética da cor dos ovos de seus rebanhos. Oferecemos ovos verdes e azeitonas de primeira e segunda geração em nossas dúzias de camadas de arco-íris. Também criamos verdadeiros Ameracaunas que são homozigotos para casca de ovo azul e vários ovos marrons para criar seus próprios cruzamentos de Green Egger! Você já tem poedeiras azuis e um galo de uma raça de postura marrom em seu rebanho. (ou vice-versa, embora as galinhas poedeiras azuis sejam mais fáceis) Você pode começar a criar ovos verdes agora usando os gráficos acima como seu guia. A menos que você conheça a filiação de ambos os seus candidatos, é melhor assumir que você está em um cruzamento F2 até ver os ovos da prole de seus pares. Se de um lote de galinhas 5 ou mais ficarem verdes, você pode adivinhar que sua camada azul é homozigota. Você já tem camadas verdes e quer fazer mais. Para fazer mais camadas verdes, use um Galo de Easter Egger ou uma raça de alelo de casca de ovo azul dupla (Ameracauna, Cream Legbar, Aracauna) Galo, sobre suas galinhas poedeiras de ovos verdes para criar descendentes de Back Crossed to Blue (BC1). Se você tiver dúvidas ou dicas para contribuir, gostaríamos de ouvi-lo nos comentários! Fonte: Head Family Farm
Conhecendo a Araucana
Uma introdução às principais características da raça. Eu poderia entrar na história da Araucana e seu desenvolvimento como raça, mas vou deixar isso para uma data posterior. Acredito que todos nós estamos mais interessados no que é Araucana agora, e o que você deve produzir se quiser que seus pássaros sejam criados no Padrão de Perfeição. A Araucana é a única raça reconhecida pela APA com tufos de orelha. Esta é uma razão pela qual esses tufos de orelha são tão importantes para a raça. Uma Araucana sem os dois tufos de orelha visíveis não pode ser mostrada como araucana e seria desclassificada em qualquer exposição. Os tufos as diferenciam ainda se somados as outras duas principais características, que são a falta de calda e o fato de botarem um ovo azul. Ao criar Araucana, esses tufos de orelha são ridiculamente difíceis de padronizar (posição, tamanho, forma, cor), além de serem produzidos por um gene letal que quando homozigoto (uma cópia do gene é adquirida de cada pai) resulta em um filhote que morrerá na casca em cerca de 19 dias de incubação. Você raramente vê o que eu chamo de um criador de aves ‘mainstream’ tentar trabalhar com Araucana. Eles não são para os fracos de coração e são muito complexos, geneticamente, para a maioria dos criadores querer trabalhar com eles. Não é muito divertido chocar pintinhos com duas características que geralmente os tiram do nascedouro, um sendo um único tufo ou nenhum tufo, e o outro sendo qualquer aparência de cauda. Outro problema com esta raça é que tanto o tufo quanto o desordenado, embora sejam produtos de genes dominantes, têm penetrância variável no fenótipo das aves. O gene (rumples) pode permitir que os filhotes eclodam com caudas parciais. Isso é outra coisa que você não vai quer em seu rebanho ou em seu plantel, caudas parciais irão se perpetuar. Você pode criar gerações de pássaros totalmente amarrotados e ainda ter alguns filhotes de cauda parcial eclodindo ocasionalmente Franga de araucana vermelha de peito preto com tufos ainda em estágio de pena parcial A característica de tufo, assim como a falta de amarrotamento, também é causada por um gene dominante. Mesmo se você criar pássaros tufados com pássaros tufados, o melhor que você pode esperar é 2/3 de filhotes tufados como resultado, mas essa proporção alta de tufos raramente acontece. Devido à natureza letal do gene de tufos, você sempre obterá aquela porcentagem de pintinhos sem tufos que não têm mais uso, exceto reprodutores. Chamamos essas aves sem tufos de “cabeça limpa”. Assim, muito parecido com os Andaluzes Azuis, as Araucanas nunca se reproduzirão ‘fielmente’ se você estiver com a perspectivas ter 100% de aves em potencial para exposição na eclosão. Os tufos de uma araucana devem ser equilibrados em tamanho, forma e cor, e colocados uniformemente na lateral da cabeça. Eles também devem ser grandes o suficiente para chamar a atenção para esse aspecto mais perceptível de seu tipo de raça, mas não tão grandes a ponto de causar problemas de visão ou limpeza, quando estão comendo e bebendo. Dito isto, quando você acerta, as Araucanas são gloriosas. Há uma razão pela qual eles conquistaram o mundo quando a raça foi descoberta na América do Sul há mais de 100 anos. Se esta primeira parte não o impediu totalmente de criar galinhas Araucana, continuarei da próxima vez com mais sobre o tipo de corpo e pena, que é muito importante para esta raça. As araucanas, quando criadas no padrão por um criador competente, não são apenas uma bela raça diferente, mas também são poedeiras vigorosas com excelentes qualidades de carcaça. Por Ana Charles Minha paixão pela avicultura começou em 2004. Comecei trabalhando com a raça Araucana e em 2007 comecei a expor minha Araucana em feiras autorizadas pela APA/ABA. Eu mostrei com sucesso minha Araucana em todo o país em vários Encontros Anuais da APA e shows regionais. Também atuei como representante estadual da APA para Arkansas e Louisiana. Há 10 anos comecei a Exhibition Poultry Magazine. Eu sou a editora e co-proprietária com meu marido Andrew. Meu primeiro Best of Breed com uma Araucana em um APA Anuual foi em 2010 em Shawnee, Oklahoma. Repeti essa conquista muitas vezes nos últimos anos. Minha vitória mais recente foi a campeã nacional da ABEC 2021 Araucana (grande galinha) com uma franga branca no dia 4 de dezembro no Red Stick Show em Baton Rouge, Louisiana.
Pré-aquecimento – uma ferramenta eficaz para uniformidade de pintinhos
O manejo moderno de aves para produção de carne visa entregar aves uniformes ao matadouro. A prática de incubação desempenha um papel importante, porque o sucesso no nível da granja é muito melhorado pelo recebimento de pintinhos com potencial de crescimento uniforme. O responsável pelo incubatório que usa incubadoras modulares de estágio único com função de pré-aquecimento tem uma vantagem distinta, porque ele ou ela tem as ferramentas necessárias para efetuar um início uniforme para cada embrião no ciclo de incubação. O pré-aquecimento leva os ovos a uma temperatura uniforme de 25 ˚C (77 ˚F) em uma incubadora em operação, antes do início da incubação. Este é o primeiro passo para alcançar um modo de incubação curta – e, portanto, uma incubação uniforme. Na ausência de uma função de pré-aquecimento na incubadora, os ovos podem ser pré-aquecidos colocando carrinhos de incubação cheios na sala de incubação. O principal objetivo do incubatório deve ser fornecer um início uniforme e uniforme para todos os embriões colocados em incubação. O pré-aquecimento faz toda a diferença, pois minimiza as variações na temperatura do embrião no momento em que a temperatura do ar dentro da incubadora atinge o ponto de ajuste de 38,0 ˚C (100,4 ˚F). As variações na temperatura do ovo serão ainda mais reduzidas quando os ovos são classificados por peso e quando incubadoras com maior capacidade de aquecimento são usadas para garantir um início uniforme do desenvolvimento embrionário para todos os ovos colocados dentro. Ovos de lotes diferentes são freqüentemente colocados na mesma incubadora, seja porque os ovos são originários de fazendas diferentes ou porque os ovos de diferentes dias de produção foram armazenados até que houvesse o suficiente para encher completamente a incubadora. Entre os lotes, as temperaturas dos ovos podem diferir – especialmente quando, por exemplo, o ajuste é planejado para a data de entrega para alguns, misturado com outros retirados e ajustados diretamente da câmara frigorífica do incubatório. A variação na temperatura do ovo também ocorrerá como resultado da retirada dos ovos da sala de armazenamento em momentos diferentes para carregá-los na incubadora. A tabela abaixo ilustra que, sem o benefício do pré-aquecimento, a variação na temperatura da casca do ovo é maior após várias horas de aquecimento no ponto de ajuste de incubação, especialmente ao usar uma incubadora com uma capacidade de aquecimento inferior. O pré-aquecimento inicia processos celulares de baixo nível em algumas das células embrionárias. Esses processos não devem ser interrompidos ou interrompidos de nenhuma forma uma vez que tenham começado e o pré-aquecimento deve ser seguido imediatamente por incubação a um ponto de ajuste de 38,0 ˚C (100,4 ˚F) para atingir a temperatura embrionária ideal de 37,8 ˚C (100 ˚F). Observação: O pré-aquecimento dos ovos antes da incubação é uma vantagem quando se busca a uniformidade ideal dos pintinhos. Por esta razão, incubação modular de estágio único e alta capacidade de aquecimento também são recomendados. Para incubadoras com programa de pré-aquecimento Use o programa de pré-aquecimento para o início mais uniforme do desenvolvimento embrionário. Iniciar o ciclo de incubação após a temperatura interna do ovo atingir 25 ˚C / 77 ˚F (5 a 6 horas após o início do pré-aquecimento) reduz o risco de mortalidade precoce. Para incubadoras sem programa de pré-aquecimento. Pré-aqueça os ovos a 25 ˚C na sala de incubação por no mínimo 12 horas. Os carrinhos carregados com os ovos devem ser separados para garantir que o ar quente circule adequadamente por todos os ovos. Variação das temperaturas dos ovos após o aquecimento com ou sem pré-aquecimento em incubadoras com duas capacidades de aquecimento diferentes. O peso do ovo varia entre 50 – 70 gramas. Escrito pela Dra. Marleen Boerjan
Mortalidade embrionária precoce
Mortalidade embrionária precoce O ato da fecundação – que ocorre logo após a ovulação, na entrada do oviduto – é o início de uma nova vida. A partir desse momento esta ‘vida’ tem duas opções: continuar … ou morrer. Como o embrião consiste em células vivas, o mesmo destino se aplica a elas. As células podem continuar se dividindo e se diferenciando (para formar diferentes órgãos e tecidos) ou – se as condições se tornarem desfavoráveis - podem morrer. No momento em que um ovo é posto, o embrião já consiste de 30 a 60.000 células. A morte de alguns deles – por exemplo, em condições de armazenamento prolongado ou abaixo do ideal – não significa necessariamente a morte do embrião inteiro. Tratamentos térmicos periódicos e bem organizados durante o armazenamento dos ovos podem ajudar a reconstruir estruturas em deterioração e prolongar a viabilidade do embrião. Supondo que o óvulo foi fertilizado, o embrião pode morrer antes do início da incubação ou durante esse processo. Nem sempre é feita uma distinção nítida entre essas duas fases, mas isso deve ser feito para que a causa do problema seja identificada. A quebra de “clareiras” pode ajudar a responder à pergunta “Quando o embrião morreu: antes ou durante a incubação?” Os ovos, sejam eles incubados na natureza ou em cativeiro, devem esperar até que a incubação comece e, durante esse tempo, os embriões permanecem em diapausa (desenvolvimento suspenso). Um embrião é uma estrutura delicada, muito suscetível a danos. A qualidade do germe é afetada por muitos fatores biológicos, incluindo genética, estado de saúde do rebanho reprodutor, nutrição, higiene, resfriamento após postura e estresse. A mortalidade precoçe pode resultar de impactos físicos, como choques mecânicos, mudanças rápidas de temperatura, desidratação, infecções e produtos químicos. Fatores relacionados à granja de matrizes, como método e frequência de coleta de ovos, método de resfriamento dos ovos após a oviposição, qualidade e estabilidade do ambiente durante o armazenamento e transporte, todos desempenham um papel. Portanto, o ovo para incubação deve ser tratado como um organismo vivo e delicado. O manuseio descuidado, desinfecção excessiva, mudanças rápidas e grandes nas condições ambientais devem ser evitados. O início da incubação é um novo desafio. As fases claras do desenvolvimento do embrião durante os primeiros dias de incubação permitem apontar com precisão o momento da mortalidade. A temperatura é realmente o único fator que conta neste momento. A divisão e diferenciação celular começam a cerca de 28 ° C (82 ° F). Uma temperatura do embrião acima de 105 ° F (quase 41 ° C) – se durar muito tempo – terá um efeito letal. Uma temperatura do embrião de cerca de 100 ° F (38 ° C) é considerada ótima. A morte embrionária precoce, mesmo se ocorrer durante os primeiros dias de incubação, geralmente pode ser atribuída a problemas antes do início real da incubação. No entanto, as condições térmicas durante a incubação inicial em si também podem desempenhar um papel, como um ponto de ajuste incorreto, aquecimento muito lento ou muito rápido ou uniformidade pobre causada pelo funcionamento inconsistente do equipamento ou daqueles que o operam. Observações: + Trate os ovos incubados como organismos vivos. + Analisar os fatores que determinam a qualidade dos ovos antes da colocação: situação do rebanho reprodutor, coleta de ovos, desinfecção, transporte e armazenamento. + Considere a possibilidade de aplicar um tratamento térmico e girar durante o armazenamento prolongado. + Quebre alguns ovos para verificar o estado dos germes antes de colocá-los. Identifique os verdadeiros ovos inférteis. + Para verificar o nível de fertilidade e mortalidade precoce, verifique os ovos por desagregação durante a fase inicial de incubação (7 a 10 dias). + Assegure os pontos de ajuste de temperatura corretos no início da incubação e mantenha a máquina fechada para evitar a formação de pontos frios e quentes Maciej Kolariczyk Especialista sênior em incubatório